Как пишется по французски БУЯБЕС? (это блюдо из французской кухни)

По французски блюдо "буябес" пишется как "bouillabaisse". Bouillabaisse - это традиционное блюдо провансальской кухни, которое представляет собой традиционный суп из различных видов морепродуктов, таких как рыба, морепродукты, овощи и специи. Это изысканное и вкусное блюдо широко известно и популярно не только во Франции, но и во всем мире.

Блюдо из французской кухни, о котором идет речь, называется "буйабес" и по-французски пишется как "bouillabaisse". Это традиционное провансальское рыбное блюдо, родом из города Марсель на юге Франции. Буйабес представляет собой рыбный суп или рагу, в котором обычно используются различные виды рыбы и морепродуктов, а также ароматные прованские травы и специи.

Исторически буйабес считался едой рыбаков, которые готовили его из остатков улова, не проданного на рынке. Со временем блюдо приобрело популярность и стало символом марсельской кухни. Основные ингредиенты буйабеса включают рыбу, такую как морской окунь, скорпена и морской черт, а также мидии, креветки и другие морепродукты. В суп также добавляют овощи, такие как лук, томаты и фенхель, а для придания характерного вкуса используют шафран, чеснок и оливковое масло.

Буйабес традиционно подается с соусом руй, который готовится из чеснока, шафрана, оливкового масла и перца чили, и намазывается на гренки, которыми затем можно макать в суп.

Буябес пишется на французском языке как "bouillabaisse".